假葡糖苷的合成方法

来源:365bet网上手机投注 | 点击:
门诊(卫生)
异硫氰酸葡萄糖的生物利用度及其对人体健康的重要性
根据流行病学数据,发达国家约有35%的癌症与饮食有关。
世界癌症研究基金会最近证实,节食是全球许多癌症的重要决定因素,强调食用高水果含量蔬菜可降低患多种癌症的风险你是
异硫氰酸葡萄糖是芸苔属(包括芸苔属)的一大类硫化合物。
许多白菜花蔬菜具有重要的经济价值。
所有硫代葡萄糖苷具有共同的基本结构:硫代葡萄糖的βD基团,磺化肟残基和可变侧链(侧链可衍生自蛋氨酸,色氨酸,苯)丙氨酸和某些分支氨基酸。
葡萄糖异硫氰酸酯本身仅在植物组织被害虫侵染,收获,食品加工或咀嚼损坏时才具有化学稳定性和生物活性,并且它在植物细胞中是细胞内的。隔间隔间。与内源性myrosinyl葡萄糖酸接触的即时反应水解糖苷键并自发降解葡萄糖和不稳定的中间体以形成各种降解产物。
异硫氰酸酯可能是最重要和研究最多的分解产物。
有很多信息指向十字架。
(本文有4页)
阅读全文
允许来源:外国医学(健康),2003年,第02期


您可能对以下内容感兴趣